Bonroll con porro di Cervere, clomid buy pistacchi e arancia.

DI Chiara Maci | 17 Nov 2017

 

Il profumo della scorza di arancia e del suo succo ed il particolare gusto dolce del Porro di Cervere per un
arrosto ricoperto di granella di pistacchi per dare quella croccantezza in più.

Pronti ad infornare?

 

Ingredienti:

1 BonRoll Classico AIA

Granella di pistacchi qb

Arance

Sale

Pepe

Aglio

Peperoncino

Origano

1 Porro di Cervere

Olio extravergine di oliva

Burro

 

– In una padella fate scaldare un filo d’olio evo. Aggiungete il porro di Cervere tagliato a rondelle e rosolatelo. Regolate di sale e pepe.

– Spremete le arance per ottenere più o meno mezzo litro di succo.

– Fate sciogliere una noce di burro in un tegame, unite il succo d’arancia e un po’ di scorza, l’origano, un po’ di peperoncino, sale, pepe e l’aglio schiacciato. Mescolate.

– Panate il bonroll con la granella di pistacchi ed adagiatelo su una pirofila da forno con il porro come base.

– Ricoprite con il succo e cuocete in forno già caldo per 70 minuti a 180°.

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