10 Ott 2017 | Recipes
Tronchetto castagne e cioccolato “animalier”.
Una bellissima “gita fuori porta” in Piemonte di qualche giorno fa alla scoperta dei territori dove nasce la “Castagna di Cuneo”. Da qui…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
6 Ott 2017 | Recipes
Pancake di zucca con fondutina di formaggio e spinaci saltati.
Impasto con la zucca per i miei pancake salati. Spinaci saltati in padella con un filo d’olio extravergine di oliva e uno spicchio…
5 Ott 2017 | Recipes
Lasagna veg
Una domenica pomeriggio di ritorno dalla Sicilia, aspettando Bianca e come priorità fare la lasagna per cena per noi. Non la solita con…
3 Ott 2017 | Recipes
Torta di zucca.
Pranzo in famiglia, cielo plumbeo e profumi d’autunno: questo è la torta salata di zucca e noci, una ricetta semplice e veloce che…
29 Set 2017 | Recipes
Wurstel al forno con formaggio e speck.
Penultimo giorno di settembre e la voglia di un piatto sfizioso. Wurstel avvolti nello speck con un cuore di formaggio filante. Sono gustosissimi…
27 Set 2017 | Recipes
Cake al cioccolato (senza proteine del latte).
Senza latte e senza burro, perfetta per gli intolleranti alle proteine del latte e gli amanti del cioccolato. Consistente all’esterno e molto morbida all’interno….
25 Set 2017 | Recipes
Caserecce al sugo di cinghiale.
Voglia di autunno e di sapori di casa. Un piatto dal gusto leggermente “strong” e dal gusto deciso per iniziare la settimana. Oggi un…
20 Set 2017 | Recipes
Bocconcini panati e crema di zucca.
Settembre e le primissime zucche. Si inizia 🙂 Bocconcini panati nel pangrattato e cotti al forno accompagnati da una crema di zucca. Buon appetito!…