25 Lug 2010 | Recipes
Malloreddus colorati e vegetariani
Non so voi, ma “in continente” questi deliziosi gnocchetti sardi sono introvabili. O meglio, si trovano in qualche negozio assortito, ma non sono come…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
21 Lug 2010 | Recipes
Cheese cake a modo mio.
“Chiara porti tu il dolce? Cheese cake, mi raccomando”. Dalle cene universitarie a Bologna, ai ritrovi con gli amici del master a Milano,…
12 Lug 2010 | Recipes
Cheese cake a modo mio
“Chiara porti tu il dolce? Cheese cake, mi raccomando”. Dalle cene universitarie a Bologna, ai ritrovi con gli amici del master a Milano,…
2 Lug 2010 | Recipes
Seppioline al vino su crema di patate dolci.
Chi non conosce l’ormai storico Cappuccino di seppie al nero di Massimiliano Alaymo? Ecco, dimenticatelo per un istante, altrimenti il mio “bicchierino” risulterà…
1 Lug 2010 | Recipes
La mia caponata.
Dovete sapere che sono stata lo “zimbello” della mia famiglia fino a quest’anno perchè “Chiara non mangia le melanzane”. Ecco, capirete facilmente che in…
29 Giu 2010 | Recipes
Cous cous mandorlato agli agrumi e zucchine.
Torniamo alla cena con amici di qualche sera fa. Come vi avevo anticipato, il tempo era poco e la voglia di sperimentare qualcosa…
24 Giu 2010 | Recipes
Gnocchetti di ricotta con crema di patate, fagiolini e basilico.
“La Parola sembra tragga origine dalla parola latina nucleus da cui poi derivò nocchio e in inglese gnalr. Ma in dialetto Veneziano nocchio veniva…
22 Giu 2010 | Recipes
Cookies burro di arachidi e avena.
Ipercalorico e buonissimo, il burro di arachidi è un alimento molto comune e quasi indispensabile nell’alimentazione statunitense. La sua invenzione verrebbe attribuita ad…