Crema di topinambur e dicount levitra zucca con castagne e stracciatella.

DI Chiara Maci | 23 Nov 2017

 

Zucca e topinambur. Avete mai provato a fare una vellutata con questi due ingredienti?

Insolita rispetto alle più classiche creme, buy cheap zithromax buonissima e leggera.

Un’aggiunta finale poi di castagne e stracciatella per una marcia in più.

Consiglio: tagliate per ultimo il topinambur o nel mentre mettetelo in acqua e limone una volta tagliato per evitare che annerisca.

 

Ingredienti:

400g di topinambur

600g di zucca

150g di castagne lesse pulite

1 cipolla

500ml di brodo vegetale

150g di stracciatella

Olio evo

Sale

Pepe

 

– Per prima cosa lessate le castagne (aggiungendo a piacimento 1 foglia di alloro all’acqua). Sbucciatele quando saranno tiepide. Se non avete tempo potete usare quelle sottovuoto.

– Pelate e tagliate sia i topinambur che la zucca grossolanamente. Cercando di mantenere una grandezza omogenea per la cottura.

– Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una pentola con un filo d’olio.

– Aggiungete a rosolare la zucca e generic levitra il topinambur.

– Allungate con il brodo vegetale preparato precedentemente, fino a ricoprire tutte le verdure.

– Lasciate cuocere fino a che le verdure non saranno tenere. Regolate di sale e pepe.

– Frullate con un mixer ad immersione direttamente dentro alla pentola.

– Servite la crema di topinambur e zucca con qualche castagna lessa in superficie, un cucchiaio di stracciatella, un filo d’olio evo a crudo ed una macinata di pepe nero fresco.

Credits
Photo By Chiara Maci
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