Crostone farcito!

da | Mag 25, 2017 | in Evidenza (Home), IO IN CUCINA |

Burrata Pugliese, cipolla di Tropea Calabrese , pomodorini pachino Siciliani e mosto cotto Abruzzese.

CremositĂ , delicatezza e dolcezza.

I sapori di quattro meravigliose regioni italiane in un unico crostone per un aperitivo assolutamente gustoso 🙂

 

Ingredienti:

2 fette di pane pugliese per il crostone

Mosto cotto

1 cipolla di Tropea

100g di pomodori pachino

100g di burrata

Olio

Sale

Pepe nero

Basilico

 

Scaldate il forno a 180°.

Tagliate due fette un po’ spesse da un pane pugliese e mettetele a tostare per qualche minuto.

Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a metĂ . Conditeli in una ciotola con olio evo, basilico e sale.

Tagliate anche la cipolla di Tropea a fettine sottili.

Tirate fuori il pane dal forno, ungetelo leggermente e conditelo con la burrata, la cipolla ed i pomodorini.

Finite con una grattugiata di pepe nero e qualche goccia di mosto cotto.

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