IO e voi

Oggi cucina… Elisa!

PESCE RAGNO AGLI AGRUMI E CAVOLO NERO SALTATO ” Un piatto nato così, d’istinto,in un giorno qualunque all’ora di pranzo. Ci sono periodi che sono particolarmente ispirata e mi vengono in mente ricette e abbinamenti che scoppio dalla voglia di... leggi tutto

Oggi cucina… Kevin!

TITOLO: “Sospiri d’Autunno” Vellutata di cavolo viola con gorgonzola dolce, pomodori secchi, cipolla arrosto e mentuccia   INGREDIENTI (Per 4 persone): 1/2 cavolo cappuccio viola 2 patate a pasta gialla (dimensioni medio – grandi) 1... leggi tutto

Oggi cucina… Elena!

“Sfido a trovare qualcuno di voi a cui non piacciano i grissini! Se poi a questi aggiungi che sono fatti al gusto “pizza”, con paprika dolce, concentrato di pomodoro e origano, beh, mi sa tanto che finiranno in men che non si dica. Ovviamente, se non... leggi tutto

Oggi cucina… Nadina!

Strudel salato con cime di rapa, salsiccia e scamorza.  ” Fame? Allora guardate questo “Strudel salato con cime di rapa, salsiccia e scamorza” e ditemi … non è golosissimo? L’altra sera avevamo voglia di qualcosa di sfizioso e così, con gli ingredienti che avevo... leggi tutto

Oggi cucina… Grazia!

Torta cioccolato e marmellata di arance (Da una ricetta di Nigella Lawson) ” Preparare le torte al cioccolato fa bene all’anima e all’umore. Dovete provarla perché ha un impasto particolare e si scioglie in bocca…ma soprattutto è facilissima da fare. Ed è... leggi tutto

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