IO in cucina

Involtini di pollo.

Sfiziosi, saporiti e super veloci. Una ricetta facilissima da preparare con soli tre ingredienti. Fettine di pollo, spinacino tenerissimo e gorgonzola Igor. Il salva cena in un lampo!   Ingredienti: 300g di fettine di petto di pollo 230g di spinacini 30g di Igor... leggi tutto

Vellutata di patate e zenzero.

Il periodo dell’anno a feste concluse dove io e le vellutate siamo dipendenti le une dalle altre. Un tocco di speziato e di dolcezza. Non potrebbe esserci abbinamento migliore oggi.   Ingredienti: 300g di patate 1 cipolla bianca grande Brodo vegetale 1 zenzero 1... leggi tutto

Crema di barbabietola.

Ancora dall’altra parte del mondo per questi ultimi giorni di festa. In attesa del mio ritorno non potevo non lasciarvi la ricetta di questa crema di barbabietole rosse fatta qualche giorno fa. Semplicità, fantasia e passione tutte in un unico piatto.  ... leggi tutto

Polpette di riso alla Olaf!

Riso bianco come la neve per questo ultimo giorno dell’anno. Che cosa trasformerà questi mucchietti di riso nelle nostre polpette alla Disney Frozen? Una stupenda decorazione fatta con le nostre mani! frozen.disney.it divertiamociastarebene.it Ingredienti: 500 g di... leggi tutto

Crocchette di lenticchie

Come da tradizione nel menù di San Silvestro non possono assolutamente mancare le lenticchie portafortuna per l’anno nuovo. Una versione alternativa per chi ha voglia di cambiare senza rinunciare comunque alla consuetudine   Ingredienti: 200g di lenticchie secche... leggi tutto

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