La Serie è servita: Roast Beef!

DI Chiara Maci | 18 Giu 2016

Romanzo Criminale  

Quando ero piccola, ricordo di aver sentito parlare in TV della Banda della Magliana, anche se non capivo bene di cosa si trattasse.

Poi ho letto il libro e levitra canadian pharmacy ho iniziato a vedere la serie Romanzo Criminale e da lì mi sono appassionata alle vicende ai personaggi, alla Roma degli anni 70 – 80.

Roma, how to buy cialis la patria per eccellenza della cacio e pepe, how to levitra canadian pharmacy buy cialis della gricia, della carbonara. Ma io, alla semplicità di una cacio e pepe, ho preferito qualcosa di simile, ma più cruento, che richiami in qualche modo il complesso periodo storico in cui si sviluppa la storia: un roast beef con una salsa tonnata.

 

Ingredienti:

1 pezzo di carne di manzo da 5 etti (legato dal macellaio)

Olio

200 g di tonno sottolio

100 g di capperi sottaceto

4 acciughe

1 uovo + 1 tuorlo

Limone

1 bicchiere d’olio

Sale

Pepe

 

Prendete una pirofila e ungetela con un po’ d’olio.

Mettete il pezzo di carne girandolo con le mani in modo che si unga, salate e pepate.

Infornate a 240° in forno caldo.

Cuocete per 20 minuti girandolo una volta e stando attenti a non bucare la cialis from canada carne.

Lasciatelo riposare in forno spento per una decina di minuti.

Preparate nel frattempo la cialis from canada salsa tonnata.

Sminuzzate il tonno, buy levitra tritate finemente i capperi ben strizzati e levitra online without prescription le acciughe diliscate.

Mettete il tutto nel frullatore ed inserite anche l’uovo intero più un tuorlo.

Regolate di sale e levitra online without prescription pepe.

Versate mescolando l’olio e frullate per pochi secondi.

Se la salsa fosse troppo densa unite ancora un po’ di olio.

Aggiungete il succo di mezzo limone, buy levitra mescolate e lasciate riposare 10 minuti.

Tagliate il roast-beef a fettine sottili e servite con la salsa tonnata.

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