La colazione è servita 🙂
Pancake con cuore di cioccolato. Meraviglia.
Un consiglio? Se non avete il lievito a disposizione, potete fare “all’americana” e usare un pizzico di bicarbonato.
Ingredienti:
150ml di latte intero
100g di farina
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
15g di zucchero
1 pizzico di sale
1 noce di burro
1 barattolo di cioccolata spalmabile
– Sbattete in una ciotola l’uovo ed aggiungete la farina setacciata, lo zucchero, il latte a filo e per ultimo il lievito. Sempre continuando a sbattere.
– Amalgamate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
– Fate riposare qualche minuto prima di cuocere.
– Fate sciogliere una noce di burro in una padella e versate un mestolo di composto.
– Versate al centro un cucchiaino di cioccolata spalmabile e se volete anche qualche scaglia di cioccolata fondente per renderlo ancora più gustoso.
– Quando iniziano a comparire le bollicine su un lato il pancake è pronto per essere girato.
– Servite calde 🙂
