Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.

Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.

  Un modo per non fare i soliti petti di pollo in padella! Un secondo piatto leggero ma davvero appetitoso. Arricchito di gusto grazie alla “speciale” marinatura fatta con olio, succo di limone e senape.   Ingredienti: Qualche foglia di salvia 1 rametto di...
Oggi cucina… Elisa!

Oggi cucina… Elisa!

PESCE RAGNO AGLI AGRUMI E CAVOLO NERO SALTATO ” Un piatto nato così, d’istinto,in un giorno qualunque all’ora di pranzo. Ci sono periodi che sono particolarmente ispirata e mi vengono in mente ricette e abbinamenti che scoppio dalla voglia di...
Tagliatelline casarecce vongole e pesto di agrumi.

Tagliatelline casarecce vongole e pesto di agrumi.

Uno dei miei piatti preferiti, quelli di cui proprio non puoi fare a meno. Tagliatelline Casarecce Luciana Mosconi con le vongole. Leggermente rivisitata da un pesto di agrumi. Il profumo delle arance e del limone che si sposa alla perfezione con il basilico, le...
Arrosto con salsa alle arance, mandorle e castagne

Arrosto con salsa alle arance, mandorle e castagne

Un secondo piatto dal gusto particolare da servire durante le feste. Un arrosto bagnato dal vino bianco, accompagnato da una salsa di arance e reso croccante dalle castagne. Un abbinamento meraviglioso e delicatissimo   Ingredienti: 1 BonRoll Classico AIA 500g...
Involtini grigliati di verza con tacchino al limone e miele.

Involtini grigliati di verza con tacchino al limone e miele.

Voglia di casa e di comfort food. Eh si, perché dopo questi giorni in giro per il mondo ho bisogno di fermarmi un attimo. E allora? Petto di tacchino che abbraccia la verza in un involtino   Ingredienti: 400g di Sotilissime di fesa di tacchino 4 foglie di verza...
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