Involtini di tacchino scamorza, bietola e semi di zucca.

Involtini di tacchino scamorza, bietola e semi di zucca.

Ripieni, sfiziosi e veloci! Chi? Gli involtini di tacchino! Un cuore tenero e filante di scamorza e bietola ripassata in padella con aglio e peperoncino. Semplici e buonissimi!   Ingredienti: 300g di Sottilissime di fesa di tacchino AIA 250g di bietola 1...
Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.

Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.

  Un modo per non fare i soliti petti di pollo in padella! Un secondo piatto leggero ma davvero appetitoso. Arricchito di gusto grazie alla “speciale” marinatura fatta con olio, succo di limone e senape.   Ingredienti: Qualche foglia di salvia 1 rametto di...
Arrosto con ananas, miele e rum.

Arrosto con ananas, miele e rum.

Ananas, normalmente usata fresca come fine pasto o aggiunta alle macedonie e ai dolci. Oggi invece darà un tocco un po’ “esotico” al mio secondo di carne! Caramellata con miele e rum e con mandorle tritate al coltello.   Ingredienti: 1 BonRoll Classico AIA 1...
Coniglio in agrodolce con verdure.

Coniglio in agrodolce con verdure.

Una ricetta gustosa per cucinare il coniglio in tegame. Una carne tenera e delicatissima. Coniglio in agrodolce e con una dadolata di verdurine. I tempi di preparazione, vista la marinatura sono un po’ lunghi ma vi assicuro che ne vale la pena.   Ingredienti:...
Pollo ripieno di cavolo nero, prugne, uvette e pinoli

Pollo ripieno di cavolo nero, prugne, uvette e pinoli

Il pollo ripieno del “dopo Natale”. D’altronde le feste non sono mica finite, no?! Cavolo nero, prugne, uvette e pinoli fanno da farcitura. Dovete rifarlo   Ingredienti: 1 Pollo GranGalà 400g Cavolo nero 250g Prugne 150g Uvette 100g Pinoli   Lavate e lessate...
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