Oggi cucina… Claudia!

Oggi cucina… Claudia!

Fillo di scarola   Ingredienti: Nr.1 confezione di pasta fillo Nr.1 cespo di scarola Capperi Olive nere di gaeta denocciolate Olio extravergine di oliva Nr.1 spicchio d’aglio Sale Pepe   La pasta fillo solitamente si vende surgelata, quindi va fatta...
Bastoncini in carrozza di gorgonzola piccante.

Bastoncini in carrozza di gorgonzola piccante.

Dopo sei giorni all’estero un po’ di “casa” ci vuole proprio. Amici a cena o un’idea per un aperitivo filante e alternativo alla classica mozzarella in carrozza, dovete assolutamente provarli. Gorgonzola Igor piccante, farina, uova e...
Oggi cucina… Elena!

Oggi cucina… Elena!

“Sfido a trovare qualcuno di voi a cui non piacciano i grissini! Se poi a questi aggiungi che sono fatti al gusto “pizza”, con paprika dolce, concentrato di pomodoro e origano, beh, mi sa tanto che finiranno in men che non si dica. Ovviamente, se non...
Oggi cucina… Nadina!

Oggi cucina… Nadina!

Strudel salato con cime di rapa, salsiccia e scamorza.  ” Fame? Allora guardate questo “Strudel salato con cime di rapa, salsiccia e scamorza” e ditemi … non è golosissimo? L’altra sera avevamo voglia di qualcosa di sfizioso e così, con gli ingredienti che avevo...
Oggi cucina… Valentina!

Oggi cucina… Valentina!

“La fugassa”   Ingredienti: 400 grammi di Manitoba 100 grammi di Farina tipo 00 OPPURE 500 grammi Farina di forza 340 1 cucchiaino di Malto 10 grammi di Lievito di Birra 2 cucchiai colmi di Olio Evo 10 grammi di Sale PER LA SALAMOIA 2 cucchiai di Olio...
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