Risotto alla zucca estiva, pistacchi e crudo dolce.

Risotto alla zucca estiva, pistacchi e crudo dolce.

Immancabile nei miei piatti autunnali sono riuscita a trovarla anche a maggio con grande gioia! Risotto alla zucca estiva, pistacchi salati e una dadolata di prosciutto crudo dolce. Dolcezza e sapidità per un piatto perfetto per una serata speciale.  ...
Involtini di tacchino scamorza, bietola e semi di zucca.

Involtini di tacchino scamorza, bietola e semi di zucca.

Ripieni, sfiziosi e veloci! Chi? Gli involtini di tacchino! Un cuore tenero e filante di scamorza e bietola ripassata in padella con aglio e peperoncino. Semplici e buonissimi!   Ingredienti: 300g di Sottilissime di fesa di tacchino AIA 250g di bietola 1...
Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.

Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.

  Un modo per non fare i soliti petti di pollo in padella! Un secondo piatto leggero ma davvero appetitoso. Arricchito di gusto grazie alla “speciale” marinatura fatta con olio, succo di limone e senape.   Ingredienti: Qualche foglia di salvia 1 rametto di...
Zuppetta primaverile con Buontagliati e fagioli di Controne.

Zuppetta primaverile con Buontagliati e fagioli di Controne.

Controne: paese di olio e fagioli. Roccia, terreni fertili, freschi e acqua di sorgente che donano a questo fagiolo una buccia molto sottile, semplicità di cottura e un mix di sapori. Dolce ma allo stesso tempo salato, delicato ma corposo. Perfetto per il mio primo di...
Design your summer con HomeAway!

Design your summer con HomeAway!

Tornata da pochi giorni in Italia e la mente parte già a progettare nuovi itinerari e nuovi luoghi da visitare. Questa volta per rilassarmi un po’ e godermi la mia famiglia.     Sabato mi avete visto in cerca di idee al “Design Your Summer con...
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