Bocconcini con albicocche e pesto di pistacchi.

Bocconcini con albicocche e pesto di pistacchi.

  Vento d’estate per i miei bocconcini di tacchino. Serviti con albicocche fresche (o secche se preferite) in cottura e pesto di pistacchi appena fatto al mortaio per accompagnare la carne. Una bontà!   Ingredienti: 300 g di bocconcini di fesa di...
Crocchette di cous cous e salmone!

Crocchette di cous cous e salmone!

Idee per un antipasto per una cena tra amici? Salmone, cous cous di mais e riso e maionese allo zenzero per accompagnare il tutto. Crocchette sfiziose e croccanti.   Ingredienti: 200 g di cous cous di mais e riso Bia 200ml di acqua 250 g di filetto di salmone 1...
Arrosto ai mirtilli rossi e mele.

Arrosto ai mirtilli rossi e mele.

Un arrosto speciale. Il profumo di calvados per casa che si sposa con il gusto acidulo dei mirtilli rossi. Un equilibrio di sapori per un piatto da riproporre!   Ingredienti: 1 Bonroll Classico AIA 1 bicchierino di calvados (o cognac se preferite) Pepe 4 mele...
Quadrotti con ganache, frutti rossi e cocco.

Quadrotti con ganache, frutti rossi e cocco.

La prima colazione. Il tempo per la famiglia, ancora nelle braccia di Morfeo e con gli occhi un po’ socchiusi. Quanto amo questo momento. Fondamentale per iniziare la giornata al meglio e pieni di carica. Gianduia, frutti rossi e cocco per farcire i miei quadrotti di...
Pronte, partenza: si cambia!

Pronte, partenza: si cambia!

Una donna che si taglia i capelli è in procinto di cambiare la sua vita. (Coco Chanel)    Estate in arrivo e voglia di trasformazione con tagli e colori diversi? In previsione di un cambio look per l’estate, ecco una sorpresa pensata per voi donne in cerca...
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