Involtini di pollo.

Involtini di pollo.

Sfiziosi, saporiti e super veloci. Una ricetta facilissima da preparare con soli tre ingredienti. Fettine di pollo, spinacino tenerissimo e gorgonzola Igor. Il salva cena in un lampo!   Ingredienti: 300g di fettine di petto di pollo 230g di spinacini 30g di Igor...
Crema di barbabietola.

Crema di barbabietola.

Ancora dall’altra parte del mondo per questi ultimi giorni di festa. In attesa del mio ritorno non potevo non lasciarvi la ricetta di questa crema di barbabietole rosse fatta qualche giorno fa. Semplicità, fantasia e passione tutte in un unico piatto.  ...
Rotolo salmone, radicchio e gorgonzola dolce.

Rotolo salmone, radicchio e gorgonzola dolce.

Rotolo con salmone, radicchio e Gorgonzola Gran Riserva Leonardi Igor! Ecco la videoricetta realizzata insieme a Riccardo, il vincitore del concorso “Scatta e Vinci con Igor”   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di radicchio trevigiano 150 g di...
Un Menù tutto natalizio!

Un Menù tutto natalizio!

Adoro il Natale. E mancano solo 5 giorni. Un menù tutto natalizio un po’ alternativo. Per iniziare una crema di pastinaca, una specie di “carota bianca” con un profumo simile a quello del sedano e un sapore dolce che sa di noce, con melagrana e zenzero per dare quel...
Di muffin speciali e tavolini invisibili.

Di muffin speciali e tavolini invisibili.

“Io amo i pic-nic” disse Bianca alla sua amichetta Vittoria. “Aspetto le prime domeniche primaverili per saltare giù dal letto, correre alla finestra, spostare la tenda e guardare se c’è il sole…” “Perché se c’è…” “Beh, se c’è corro dalla mamma e dal papà e li...
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