Oggi cucina… Claudia!

Oggi cucina… Claudia!

Fillo di scarola   Ingredienti: Nr.1 confezione di pasta fillo Nr.1 cespo di scarola Capperi Olive nere di gaeta denocciolate Olio extravergine di oliva Nr.1 spicchio d’aglio Sale Pepe   La pasta fillo solitamente si vende surgelata, quindi va fatta...
Oggi cucina… Elisa!

Oggi cucina… Elisa!

PESCE RAGNO AGLI AGRUMI E CAVOLO NERO SALTATO ” Un piatto nato così, d’istinto,in un giorno qualunque all’ora di pranzo. Ci sono periodi che sono particolarmente ispirata e mi vengono in mente ricette e abbinamenti che scoppio dalla voglia di...
Oggi cucina… Kevin!

Oggi cucina… Kevin!

TITOLO: “Sospiri d’Autunno” Vellutata di cavolo viola con gorgonzola dolce, pomodori secchi, cipolla arrosto e mentuccia   INGREDIENTI (Per 4 persone): 1/2 cavolo cappuccio viola 2 patate a pasta gialla (dimensioni medio – grandi) 1...
Oggi cucina… Elena!

Oggi cucina… Elena!

“Sfido a trovare qualcuno di voi a cui non piacciano i grissini! Se poi a questi aggiungi che sono fatti al gusto “pizza”, con paprika dolce, concentrato di pomodoro e origano, beh, mi sa tanto che finiranno in men che non si dica. Ovviamente, se non...
Oggi cucina… Nadina!

Oggi cucina… Nadina!

Strudel salato con cime di rapa, salsiccia e scamorza.  ” Fame? Allora guardate questo “Strudel salato con cime di rapa, salsiccia e scamorza” e ditemi … non è golosissimo? L’altra sera avevamo voglia di qualcosa di sfizioso e così, con gli ingredienti che avevo...
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