Cous cous e semi di chia? Biscotti!

Cous cous e semi di chia? Biscotti!

Un esperimento della mia domenica sera tra lavoro per il programma e voglia di qualcosa di dolce ma non troppo. Non immaginerete mai la bontà (Sincera?! Non me l’aspettavo neanche io 😉 ) Ingredienti: 60g Cous cous integrale Bia 70g Farina 0 80g Farina integrale 1...
Focaccia&burger

Focaccia&burger

Ingredienti: Per la focaccia: 250 gr di farina manitoba 100 gr di farina 00 50 gr di burro fuso 25 gr d’olio evo ½ cubetto di lievito di birra 25 gr ½ cucchiaio di zucchero 1 patate medie sale acqua tiepida salamoia (acqua+olioevo+sale grosso) Per la maionese: 1...
Club Sandwich

Club Sandwich

Chi ha detto che il club sandwich si mangia solo in albergo?? Io oggi lo faccio un po’ alternativo e in versione autunnale con il guanciale croccante e la Robiola Osella con tartufo, d’altronde siamo anche in piena stagione ;)) Mmm.. Che bontà!...
Salmone allo yogurt e sono pronta per la mia #foodwell !

Salmone allo yogurt e sono pronta per la mia #foodwell !

Ormai lo sapete, da una settimana le parole d’ordine in cucina sono ricette leggere, fresche ed equilibrate. Giusto in tempo per la manifestazione dedicata al fitness a cui parteciperò il 28 maggio a Rimini! 😉 Nell’attesa vi lascio una ricetta ricca di...
Polpette di zucchine e patate con cubetti di formaggio fresco.

Polpette di zucchine e patate con cubetti di formaggio fresco.

Polpette vegetariane? Ebbene si!;) Appetitose, delicate e perfette per i primi pranzi primaverili all’aperto. (Decisamente le preferite di Bianca!) Il tocco in più? Mettete all’interno un cubetto di un formaggio freschissimo e leggero ( io ho usato Linea...
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