Rotolo salmone, radicchio e gorgonzola dolce.

Rotolo salmone, radicchio e gorgonzola dolce.

Rotolo con salmone, radicchio e Gorgonzola Gran Riserva Leonardi Igor! Ecco la videoricetta realizzata insieme a Riccardo, il vincitore del concorso “Scatta e Vinci con Igor”   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di radicchio trevigiano 150 g di...
Filetto di salmone panato con erbe aromatiche e verdure autunnali  

Filetto di salmone panato con erbe aromatiche e verdure autunnali  

Oggi pesce! Filetto di salmone con una panatura aromatica fatta con timo, rosmarino, erba cipollina e basilico. Il tutto accompagnato con verdurine autunnali cotte al forno.   Ingredienti: 200g di filetto di salmone 4 patate Misto di erbe aromatiche (timo,...
Cous cous con zucchine e salmone affumicato

Cous cous con zucchine e salmone affumicato

Il cous cous di inizio settembre e dei ritorni a casa. Con zucchine croccanti, la loro maionese, salmone affumicato e un tocco profumato. Pochi e semplici ingredienti per un pranzo leggero e veloce!   Ingredienti: 200g di Cous cous Bia 200ml di acqua naturale...
Crocchette di patate ripiene!

Crocchette di patate ripiene!

Un “classico” a cui nessuno può dire di no 😛 Crocchette di patate.. Ripiene di? Salmone e cubetti di formaggio. Una tira l’altra!   Ingredienti: 300g salmone 200g di patate a pasta gialla 150g di Emmentaler DOP 1 uovo 1 mazzetto di aneto...
Cous cous “verde” e tartare di salmone affumicato

Cous cous “verde” e tartare di salmone affumicato

Tornata per pochi giorni a Milano. Finalmente casa e una valigia già da rifare. Un mese movimentato Ma oggi mi fermo un attimo, e mi diverto un po’ in cucina! Cous cous verde con tartare di salmone affumicato e scorza di limone e buon appetito!  ...
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