Risotto alle quattro regioni.

Risotto alle quattro regioni.

Asparagi bianchi di Cimadolmo, teneri, privi di fibrosità e delicati. Mela verde del Trentino croccante e acidula. Gocce di gorgonzola lombardo morbido e dolce. Prosciutto di Sauris, fiore all’occhiello friulano. Leggermente affumicato (con solo legno di...
Crostone farcito!

Crostone farcito!

Burrata Pugliese, cipolla di Tropea Calabrese , pomodorini pachino Siciliani e mosto cotto Abruzzese. Cremosità, delicatezza e dolcezza. I sapori di quattro meravigliose regioni italiane in un unico crostone per un aperitivo assolutamente gustoso   Ingredienti: 2...
Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.

Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.

È una di quelle settimane in cui riesco un po’ a fermarmi e preparare un secondo buonissimo! Arrosto di coniglio ripieno di asparagi , prosciutto e arachidi. Un piatto un po’ da giorno “della festa”, con un mix speciale di profumi.   Ingredienti: 1 coniglio...
Cous cous con frittatina, piselli e salmone.

Cous cous con frittatina, piselli e salmone.

E se ritorna il caldo è ovviamente il tempo giusto per iniziare con il cous cous! 😉 Con una frittatina semplice, pisellini freschi e filetto di salmone. Anche i vostri bimbi ne andranno pazzi ve lo assicuro!   Ingredienti: 200g Cous cous Bio di mais e riso Bia 3...
Gnocchi ripieni!

Gnocchi ripieni!

Giovedì gnocchi ripieni! Divini, con un cuore cremoso di formaggi misti, zucchine ed edamame cotte in padella come condimento.   Ingredienti: 300g di farina 1kg di patate 1 uovo 1 pizzico di sale 4 zucchine 70g di Edamame 1 cipolla 150g di formaggi misti Basilico...
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