Burger di quinoa & Club sandwich

Burger di quinoa & Club sandwich

Da spuntino a ricetta gourmet. Il panino è davvero un piatto in grado di sorprendere sempre, da quello più semplice al più ricercato. Una cosa però rimane uguale in qualunque versione: per mangiarlo, uso rigorosamente le le mani.   Burger di quinoa Ingredienti:...
Coniglio all’ischitana & Caprese al limone

Coniglio all’ischitana & Caprese al limone

Amo le isole del Sud Italia. Sono tra le più belle e ricche di tradizioni. Soprattutto per la cucina. In certi luoghi bastano davvero pochissimi ingredienti per fare dei capolavori. Piatti che non conoscono età, sempre squisiti e facili da preparare…   Coniglio...
Hummus & Falafel

Hummus & Falafel

Riguardare le foto di vecchi viaggi… Israele e i falafel per le strade di Tel Aviv, la colazione con l’hummus al Carmel Market e tanti ricordi. Piatti eccezionali merito anche delle persone del posto. Oggi voglio farvi assaporare un po’ di profumi d’oriente....
Torta pasqualina & Casatiello

Torta pasqualina & Casatiello

Buona Pasquetta! Gita fuori porta programmata per oggi? E perchè no, magari un bel picnic! Per rendere perfetta questa giornata servono le giuste provviste: torta pasqualina un po’ rivisitata e casatiello.   Torta pasqualina Ingredienti: Per la sfoglia 400g di...
Costolette di agnello & Ovetti di cioccolato

Costolette di agnello & Ovetti di cioccolato

Primavera e Pasqua. Adoro. Per cui ecco un po’ di tradizione! Costolette di agnello e ovetti di cioccolata.   Costolette di agnello Ingredienti: 60g di pistacchi 5 costolette di agnello 30g di burro chiarificato 2 uova Pangrattato Prezzemolo Sale   In...
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