Scrivo ora, in piena notte, solo per aggiornarvi sul mio arrivo in Israele.
Direttamente da Milano, tre ore di volo fantastico, un hummus delizioso a tenermi compagnia durante il pranzo e, a parte i dovuti controlli in aereoporto, arrivo veloce e semplice!
Chissà perchè, nella mia testa, ero convinta che ci volessero molte più ore … beh, ottimo quindi per tornare più spesso!
Ad attendermi, la mia guida Isacco che ho scoperto parlare benissimo italiano.
Potete immaginare la mia gioia 🙂
Questa sera, per iniziare il tour gastronomico, sono stata a cena a Jaffa, a pochi chilometri da Tel Aviv, in un ristorante chiamato Cordelia con Anat Ben-Yosef, dell’ufficio marketing del Ministero del Turismo.
Erano mesi che aspettavo questo viaggio. Negli ultimi anni i viaggi li ho scelti, davvero. Perchè non volevo viaggiare, tanto per farlo, ma volevo scoprire culture diverse e gastronomie uniche.
Il menu, improvvisato dallo chef Nir Zuk, creativo con un ottimo kebab di pesce, dolci sensazionali e formaggi dalla cremosità unica. Tutto rigorosamente home-made. Dal pane, ai formaggi, al vino.
A voi qualche scatto del ristorante, dei piatti e di Jaffa.
Tel Aviv, dalla finestra del mio hotel, sembra un incanto e io non vedo l’ora di godermi ogni suo angolo (prima di passare a Gerusalemme dove so già che lascerò il cuore).
Domattina presto mi aspetta lo chef Mena Strum che mi porterà in giro per i mercati di Tel Aviv e subito dopo incontrerò Micheal Ansky, personaggio televisivo molto conosciuto in Israele e giudice di Masterchef Israele.
Insomma, vado a nanna perchè domani mi aspetta una grande, prima giornata!
A domani
C.
