Muffin neri con mandorle a lamelle

DI Chiara Maci | 8 Gen 2011

Avete mai provato i preparati per torte?

Io, personalmente, mi sono accostata per la prima volta a questo mondo attraverso i prodotti de “il Molino”.

Ho sempre utilizzato le loro farine, ma alla vista di questo preparato per 10 torte diverse, mi sono detta “proviamo”?

In fondo, cucino sempre, giorno e notte ormai…i muffin abbiamo appurato che sappiamo farli!

Perchè non provare qualcosa di diverso? All’interno della confezione c’è un vero e proprio ricettario, ma io ne ho creato una nuova. Curiosi?

Da scettica, vi dirò che sono venuti deliziosi. Davvero.

Ingredienti:

380 gr preparato per torte

6 cucchiai di latte

4 uova

150 gr burro salato

cacao amaro q.b.

80 gr gocce cioccolato

mandorle a lamelle q.b.

Fate ammorbidire bene il burro, poi unitelo alle uova e sbattete con la frusta.

Aggiungete, continuando a sbattere, il preparato e il latte. Lavorate affinchè il composto risulti omogeneo.

Unite il cacao fino a far diventare tutto l’impasto nero, le gocce di cioccolato e preparate gli stampini.

Posizionateli nello stampo e riempiteli per 3/4.

Coprite con lamelle di mandorle.

Cuocete a 180° per 20 minuti circa.

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