17 Set 2013 | Recipes
Pasta fagioli e cozze
Ingredienti: 1 kg di fagioli di Controne cotti con 1 gambo di sedano, 1 cipolla, pomodorini, sale, pepe (dopo 1 notte in ammollo) 1…
primo piatto
9 Set 2013 | Recipes
Spaghettone con polipetti affogati
Ingredienti: 500 gr di Spaghettoni Vicidomini 1 kg di polipetti 400 gr di polpa di pomodoro 2 spicchi di aglio peperoncino sale In un…
30 Mag 2013 | Recipes
Foglie d’ulivo con funghi, zucchine e Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.
La pasta fresca Ligorio pare che mi piaccia un bel po’. E allora oggi provo le foglie d’ulivo con un condimento velocissimo, preparato in…
27 Mag 2013 | Recipes
Orecchiette al “pesto” di peperoni e curcuma!
E non ditemi che non è light questo! Peperoni rossi e gialli, cotti con un fondo di cipolla bianca, ben stufata, un filo di…
20 Mag 2013 | Recipes
Tagliolini alle alghe … e Tel Aviv in arrivo!
Un primo piatto semplice, veloce e allo stesso tempo buonissimo. Ero in casa da sola, alle prese con tanto lavoro e poco tempo e…
6 Mag 2013 | Recipes
Zuppetta primaverile di pasta e piselli.
Ingredienti: Pasta, a scelta 1 cipolla o cipollotto Pisellini freschi Qualche pomodorino Olio evo Preparate il fondo di olio evo e cipolla tagliata sottile….
22 Apr 2013 | Recipes
Busiate con ragù “fumè”
I love busiate. Dalla mia prima volta che le ho mangiate a Trapani, con il ragù trapanese, me ne sono innamorata. E sono stata…
11 Apr 2013 | Recipes
Insalata di arance, fave, tonno, mais, finocchio e sesamo tostato.
L’idea di un’insalata piatto unico. Ottima, con diversi ingredienti che completano ogni equilibrio gustativo. Iniziando dalla dolcezza del mais e dell’arancia, il croccante del…