25 Lug 2013 | Recipes
Riso venere, crema di carote e petali di guanciale.
Ingredienti: 200 gr di riso venere 5 carote 1 patata 1 porro 50 ml di latte 4 fettine sottili di guanciale brodo vegetale sale,…
ricette chiara maci
18 Lug 2013 | Recipes
Friselline con datterini, ricotta di pecora e pesto leggero di basilico.
Poco tempo e voglia di qualcosa di leggero in questi giorni d’estate? Ingredienti semplici e gustosi? Provate queste! Ingredienti per 4: 4 friselline (o…
27 Mag 2013 | Recipes
Orecchiette al “pesto” di peperoni e curcuma!
E non ditemi che non è light questo! Peperoni rossi e gialli, cotti con un fondo di cipolla bianca, ben stufata, un filo di…
20 Mag 2013 | Recipes
Tagliolini alle alghe … e Tel Aviv in arrivo!
Un primo piatto semplice, veloce e allo stesso tempo buonissimo. Ero in casa da sola, alle prese con tanto lavoro e poco tempo e…
17 Mag 2013 | Recipes
Torta di carote buonissima (e senza burro!)
Non la definisco light, perchè con tutte le carote e lo zucchero che ci sono, qualcuno potrebbe darmi della pazza. Però almeno abbiamo abolito…
9 Mag 2013 | Recipes
Bocconcini di tacchino caramellati agli agrumi, con asparagi e zenzero.
Mentre scrivo questa ricetta, la sto letteralmente divorando. Ho improvvisato questa ricetta con gli ingredienti avanzati, per tutti quelli che pensano sia impossibile cucinare…
8 Mag 2013 | Recipes
Tacchino, latte di cocco e paprika.
Ok, ok. Non è un piatto light, perchè ovviamente il latte di cocco non è certo ipocalorico, ma credetemi, è talmente rapido e buono…
7 Mag 2013 | Recipes
Cous cous di verdure. Molto basic.
Alzi la mano chi non sa fare il cous cous con le verdure. Ora che siamo abituati a comprare il cous cous precotto e…