27 Dic 2012 | Recipes
Carciofi sottovuoto! Meraviglia!
Adoro il sottovuoto, perchè mi permette di conservare i cibi nel migliore dei modi. Ve ne avevo già parlato, raccontandovi di FoodSaver. Oggi ho…
Archivio
22 Dic 2012 | Io in fila
Bye bye Dicembre. Ho voglia di 2013.
Il mese che aspetto tutto l’anno, i miei primi e ultimi 29 anni, le puntate speciali decise all’improvviso, la consapevolezza del proprio valore e le…
18 Dic 2012 | Recipes
Torretta di patate, ricotta e carote al balsamico.
Un antipasto veloce, vegetariano e perfetto anche prenatalizio. Bastano pochissimi ingredienti: 2 patate, due carote e un po’ di ricotta! In più io ho…
11 Dic 2012 | Recipes
Plum cake da fare OBBLIGATORIAMENTE!
Questo plum cake è spaziale. È morbidissimo, dolce ma non ipercalorico. L’ho fatto per smaltire delle mele in frigorifero e il risultato è…
10 Dic 2012 | Recipes
Finte crescentine con crema al cioccolato. E un gesto di solidarietà.
Era un po’ che volevo fare queste finte crescentine. Sembrano pancake ma in realtà è un pane fritto, ma senza strutto. Sono ottime…
4 Dic 2012 | Recipes
Caramello salato con briciole d’oro.
Da fare, obbligatoriamente, sotto Natale. E da servire, obbligatoriamente, con questa torta di mele. L’abbinamento è pazzesco. Ok, io adoro il caramello salato, è vero….
30 Nov 2012 | Io in fila
Di blogger, aziende e marketing inutile.
Blog, ovvero ‘diario in rete‘ gestito normalmente da una persona che si fa chiamare blogger. Così parla wikipedia e così inizio la mia lezione Be…
27 Nov 2012 | Recipes
Cornettini ripieni di scamorza e basilico.
Odio la pasta sfoglia. E ancora oggi non mi capacito del perchè nel mio freezer, in fondo, ce ne sia sempre un rotolo….