Siamo nella splendida room 416 del Schweizerhof Hotel, mentre scriviamo questo post a quattro mani. Di ritorno da una giornata da raccontare, obbligatoriamente. Perchè…
Tre grandi chef italiani incontrano l’autentico espresso italiano Lavazza A Modo Mio per una pausa creativa di gusto e di design. Loro sono Massimo…
L’idea di un’insalata piatto unico. Ottima, con diversi ingredienti che completano ogni equilibrio gustativo. Iniziando dalla dolcezza del mais e dell’arancia, il croccante del…
Humor nero intinto in colori pastello e un fascino vintage: Seletti, azienda italiana di design, e Toiletpaper, il magazine di sole immagini di Maurizio…
Bologna. Giornata dai miei genitori. Sto lavorando alle nuove ricette quando arriva mio padre con la stracciatella appena arrivata dalla Puglia. In realtà stracciatella…
Avete presente la farina di mail gialla? Quella per la polenta, per intenderci. Ecco. Avete mai fatto i biscotti con quella? Sono buonisssssimi. Li…
Lunedi avevo preparato la zuppa di mais e oggi … voilà! Zeppoline di mais a modo mio! Sempre con il mais in scatola.. Sapete…
Matias Perdomo, trentenne, capelli ribelli, barba incolta, occhi trasparenti, sguardo intenso e ambizioso come la cucina che propone nel bistrot “Al pont de fer”…
