1 Ago 2010 | Recipes
Friggitelli “al funghetto”
Oggi, primo giorno e prima domenica di Agosto. Una notte insonne e una giornata meravigliosa ad attendermi. Sarà perchè ci sono nata, in questi…
29 Lug 2010 | Recipes
Fiorilli fritti e ripieni
“Signorì vi ho portato nu poc’ ‘e fiorilli appena presi”. Questo è stato il mio risveglio stamattina. Un amico dei miei genitori che, bussando…
25 Lug 2010 | Recipes
Malloreddus colorati e vegetariani
Non so voi, ma “in continente” questi deliziosi gnocchetti sardi sono introvabili. O meglio, si trovano in qualche negozio assortito, ma non sono come…
21 Lug 2010 | Recipes
Cheese cake a modo mio.
“Chiara porti tu il dolce? Cheese cake, mi raccomando”. Dalle cene universitarie a Bologna, ai ritrovi con gli amici del master a Milano,…
12 Lug 2010 | Recipes
I “torcetti” alle mandorle
Chi di noi non utilizza mandorle per mille preparazioni diverse? Nei dolci, nel salato, nella cucina orientale. Siamo abituati a comprarle in comodi…
12 Lug 2010 | Recipes
Cheese cake a modo mio
“Chiara porti tu il dolce? Cheese cake, mi raccomando”. Dalle cene universitarie a Bologna, ai ritrovi con gli amici del master a Milano,…
10 Lug 2010 | Recipes
Le polpette della nonna.
Mi dispiace che la foto non renda giustizia a questa prelibatezza. Vi avevo avvertito che questo era il periodo delle polpette. Ebbene. Quelle…
8 Lug 2010 | Recipes
Cioccolato bianco e cocco. Una meraviglia.
Le persone non smettono mai di deludere. E forse non c’entra assolutamente nulla con questi cioccolatini. O forse si. Perchè in momenti come…