Ingredienti:
4 uova
300 gr di zucchero (di cui anche per coprire)
50 gr di burro
250 ml di yogurt di pecora al naturale
300 gr di farina
1 grappolo di uva
1 bustina di lievito
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero (tenetene un po da parte da spolverare alla fine), unite il burro ammorbidito o fuso, lo yogurt e infine la farina setacciata e il lievito.
Mescolate bene, poi foderate una tortiera con carta da forno bagnata e strizzata e versate il composto. Aggiungete i chicchi di uva, pressando leggermente, dopo averli privati dei semini interni.
Cuocete a 170° per 35-40 minuti.
