12 Feb 2013 | Recipes
La torta svuotafrigo!
Una delle mie mille torte del week end. Non dico altro, perchè sto scappando a registrare… Buon appetito gente! Ingredienti: 300…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
11 Feb 2013 | Recipes
Patate e cipolle! Indovinate dove le ho messe…
Nella migliore serata hamburger che si rispetti … contorno di anelli di cipolle stufate benissimo a fuoco lento lento con patate speziate alla paprika….
7 Feb 2013 | Recipes
Piovono polpette?
Cosa si fa in una triste e fredda serata milanese? Considerando la mia innata scarsa mondanità, propongo … polpette! Voi come le fate le…
6 Feb 2013 | Recipes
A proposito di ingredienti sconosciuti.
In aereoporto a Catania, trovo un libro con ingredienti sconosciuti ma assolutamente mangiabili. Supersconto perchè ultima copia, anche un po’ malmessa. MIA. Una selezione…
4 Feb 2013 | Recipes
Volevate rivederla?
A grande richiesta … Ecco la puntata speciale di Cuochi e Fiamme in cui cuciniamo io e Riccardo. Chissà come va a finire!
29 Gen 2013 | Recipes
Torta mandarini e mele.
Questa torta è il mio must di colazione da due settimane ormai. La preparo, la congelo e me la ritrovo sempre pronta per…
22 Gen 2013 | Recipes
Salmone e bufala. Beh.
Salmone ripieno di mozzarella di bufala. Che ve lo dico a fare… Semplice e godurioso. Basta incidere il filetto di salmone norvegese all’interno…
21 Gen 2013 | Recipes
Gnocchi alla romana con pesto e briciole di cialda di parmigiano.
Che buoni gli gnocchi alla romana. Così cremosi, nella loro semplicità. In questo caso li ho conditi con burro, come sempre, ma anche…