Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Creare cioccolatini sta diventando la mia nuova ossessione. Inventare nuovi piccoli esemplari di puro piacere, riprodurre nel gusto quella sensazione di morbidezza che…
E se un giovedi sera di maggio, quando la pioggia sembra non volersi fermare, scegliessi il grembiule infarinato ad un freddoloso aperitivo? Farina, uova,…
Un ottimo piatto unico per un pranzo veloce o un delizioso antipasto da servire con pane grigliato. Uno di quei piatti che mio marito…
Ingredienti: 300 gr farina 00 95 gr prosciutto cotto a dadini 55 gr pisellini lessi 1/2 cubetto lievito birra 3 cucchiai di parmigiano…
Un’istituzione in Sicilia, dove se ne trovano di diverse forme e con differenti condimenti in base alla città di provenienza. I miei…
Ho sperimentato questa ricetta qualche giorno fa, quando, aprendo il frigorifero ho tristemente trovato il vasetto di pesto preparato il giorno prima e…
Da brava sorella minore, ho imparato questo impasto da Angela. I panini sono venuti ottimi e molto soffici e si conservano qualche giorno. Ingredienti:…
In questi giorni ho ricevuto diversi ringraziamenti per la semplicità e la velocità delle nostre ricette. A parte alcuni casi particolari quello che…
