Tagliatella di carruba con ragout di verdure invernali e polpettine di faraona. Vi consiglio in abbinamento un Franciacorta Millesimato. Ingredienti: 400 gr di tagliatelle…
Tortello di ricotta e borragine con pomodorino confit e sardine del lago d’Iseo presidio Slow Food & Franciacorta Rosè. Ingredienti: 200 gr di farina…
Crema di pastinaca con zenzero e salmone scottato croccante. Ingredienti: 200 gr di pastinaca 2 patate 1 filetto di salmone norvegese 1 radice di…
Avrò anche tutti gli esami perfetti (e ringrazio il mio metabolismo, visto quello che mangio…), ma quello che regolarmente mi frega è l’anemia! Il…
Questa ricetta l’avevo preparata quest’estate per “mettermi avanti” causa gravidanza (se avessi immaginato di lavorare così anche ora, all’ottavo mese, avrei evitato :-)). Ed…
Le cicerchie. Ora iniziano a conoscersi anche sul web e anche qui al Nord, ma ricordo quando mia madre le preparava ad Agropoli ……
Oggi vi preparo i miei pancake al salmone! Vi lascio gli ingredienti, curiosi? Guardate sul mio canale youtube la ricetta! Vi aspetto da me 🙂
Al via il sondaggio sul Personaggio dell’anno 2013! 144 i candidati, suddivisi in 4 sezioni, da quest’anno in gara anche i Barman Il popolo…
