14 Feb 2017 | Recipes
Insalata tiepida di pak choi e straccetti di pollo.
Giorni di “depurazione” e dedicati alla scoperta di nuovi ingredienti 🙂 Oggi: Pak Choi! Il cavolo cinese dalle foglie carnose e croccanti e dal…
Salse
1 Feb 2017 | Recipes
Oggi cucina… Cesare!
TORTINO DI PESCE SPADA E MELANZANE CON SALSA VERDE E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di pesce spada (…
Arrosto con salsa alle arance, mandorle e castagne
Un secondo piatto dal gusto particolare da servire durante le feste. Un arrosto bagnato dal vino bianco, accompagnato da una salsa di arance e…
Arrosto con crema di latte, mele e patate
Fatelo e fidatevi di me. È buonissssssimisssimo. Bianca ne avrebbe mangiato metà da sola praticamente. 😉 Facile e la carne diventa incredibilmente morbida e vellutata….
Cous cous con zucchine e salmone affumicato
Il cous cous di inizio settembre e dei ritorni a casa. Con zucchine croccanti, la loro maionese, salmone affumicato e un tocco profumato. Pochi…
Cous cous “verde” e tartare di salmone affumicato
Tornata per pochi giorni a Milano. Finalmente casa e una valigia già da rifare. Un mese movimentato 🙂 Ma oggi mi fermo un attimo,…
La Serie è servita: Roast Beef!
Romanzo Criminale Quando ero piccola, ricordo di aver sentito parlare in TV della Banda della Magliana, anche se non capivo bene di cosa…
Hummus & Falafel
Riguardare le foto di vecchi viaggi… Israele e i falafel per le strade di Tel Aviv, la colazione con l’hummus al Carmel Market e tanti ricordi. Piatti eccezionali…