Matias Perdomo, trentenne, capelli ribelli, barba incolta, occhi trasparenti, sguardo intenso e ambizioso come la cucina che propone nel bistrot “Al pont de fer”…
Un viaggio attraverso l’Italia, dalla carne di fassona piemontese, alla bufala campana DOP, fino ai capperi di Pantelleria. L’ hamburgeria “MORSO” si nasconde nel…