Archivio - chiaramaci

23 Feb 2013 | Recensioni

Il Centro Botanico di Milano. Una scoperta.

Conoscevo da qualche mese il centro botanico di via San Marco, nel cuore di Brera. E già lo amavo. Era l’unico posto dove trovare…

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22 Feb 2013 | Recipes

Igname Giapponese. Chi lo conosce?

Cominciamo la rubrica degli ingredienti sconosciuti con l’ IGNAME GIAPPONESE. Qualcuno lo conosce? Conosciuto dai giapponesi come yamaimo (“patata di montagna”), è stato tenuto…

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21 Feb 2013 | Recensioni

Da Bertozzi. Qui, a Bologna, non si sbaglia.

Mi riprometto sempre di non scrivere di amici (l’ho fatto solo di Cesare Marretti,qui), ma è impossibile non essere amici dei “Bertozzi”. La loro…

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20 Feb 2013 | Recipes

Biscottini cocco e cioccolato bianco.

I miei biscottini al cocco e cioccolato bianco. In una settimana infinita di febbre, malattia e medicinali, mi sono data alle ricette del libro…

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19 Feb 2013 | Lifestyle

Olio Sangaspano. La Sicilia, as always.

Un olio che voglio segnalarvi, perchè ottimo. Prodotto dall’azienda agricola Marullo di Condojanni, antica e nobile famiglia siciliana, nella zona di Messina, precisamente sulle colline…

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