Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori!
Intanto vi lascio questa per un San Valentino a due!
Facile e buonissima!
Auguri, innamorati 🙂
Ingredienti:
600 g Salmone Norvegese fresco
1 rotolo di pasta fillo
5 fragole
25 g basilico
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe
Tagliate il salmone in cubi di circa 3×3 cm. Aprite la pasta fillo e con il primo foglio ricoprite bene il cubo, spennellandolo se necessario con un po’ di burro fuso per farlo aderire meglio.
Chiudetelo come fosse un pacchetto e infornate a 180° per 7-9 minuti.
Intanto con un minipimer frullate le fragole con il basilico e l’olio evo, aggiungendo il sale e il pepe qb.
Servite con la salsa in accompagnamento.
