26 Nov 2012 | Recipes
Tuorlo d’uovo panato su insalatina con semi di zucca e avocado.
La ricetta la conoscete. Carlo Cracco la crea, la mette nel suo libro, poi la fa nel programma di Benedetta Parodi e anche…
Archivio
23 Nov 2012 | Io in fila
Novembre. Di mancanze, emozioni e torte consolatorie.
Sono nella stazione di Voghera in questo preciso istante. Sto tornando a casa dopo una serata lavorativa a Genova. Sto tornando a Milano, per intenderci….
13 Nov 2012 | Recipes
Cheese cake del riciclo. Buona, buonissima!
Allora. Compito della giornata: ripulire la dispensa da prodotti lì da tempo, in scadenza. Prima scatola: biscotti di pasta di mandorle arrivati direttamente…
12 Nov 2012 | Recipes
Cacio e pepe! Alla buon ora…
Mi accorgo solo ora che in più di 900 ricette, non abbiamo messo la tradizione romana per eccellenza. Cacio e pepe! Semplice ma…
12 Nov 2012 | Recensioni
Nespresso e Trussardi alla Scala. Quando l’equilibrio, persiste.
Ho scelto di dare un titolo a questo mio pranzo. Ed è quello che leggete qui. “Quando l’equilibrio, persiste”. Perchè ciò che in questo…
6 Nov 2012 | Recipes
Bon-bon gelato croccanti. E terapeutici.
Questa ricetta è un parto, lo ammetto. Vi sconsiglio di farla. Io diciamo che ho impiegato una mezza giornata, ma avevo bisogno…
5 Nov 2012 | Lifestyle
Salone del Gusto 2012. Gli scatti, per voi.
Le fiere, si sa, anno dopo anno, non cambiano mai (un po’ come gli uomini). Vista una volta, basta e avanza. Eppure, quello che…
30 Ott 2012 | Recipes
Fusi di pollo al latticello (di Nigella) e crema di patate.
Nonostante Nigella sia diventata un’acciuga e di conseguenza abbia perso tutta la mia stima di donna curvy, il suo pollo al latticello rimane…