12 Giu 2012 | Recensioni
Gaudeo. Il panino all’italiana
Il cibo è gioia, è piacere, è passione, è amore, è benessere, è sorriso, è convivialità. Comincia così la presentazione di Gaudeo. Il nuovo…
Archivio
6 Giu 2012 | Recipes
Strozzapreti al pesto di pistacchi e trota affumicata.
La pasta più rapida del mondo? Si, quando il tempo manca. Ma non puoi fare brutta figura con il tuo amico Carlo che…
30 Mag 2012 | Io in fila
Ceci n’est pas un post.
O meglio. Questa non è una ricetta. È un insieme di cose scritte a caso, perché oggi mi va così. Perché quando non cucino,…
28 Mag 2012 | Recipes
La Puglia incontra gli edamame. Sarà amore a prima vista?
Una pasta di stagione. Un ingrediente (edamame) che ultimamente è protagonista di miei aperitivi e dei piatti vegetariani e che finalmente trovo qui…
9 Mag 2012 | Recipes
Ragù + verdure?
Tutto nasce da un avanzo di ragù. L’avevo preparato per una cenetta “bolognese”e il giorno dopo ne era rimasta una coppetta scarsa. E…
7 Mag 2012 | Recipes
Cake improvvisata da colazione.
Testare il forno della mia nuova casetta in affitto. Questo l’impegno di oggi. Riuscire a cucinare è ormai diventato un impegno. Sto lavorando…
25 Apr 2012 | Travel
Phuket, day 3. Le prime ricette!
Come vi avevo anticipato, stamattina la prima cosa, post colazione abbondante, è stata la cucina. Finalmente a quattro mani con lo chef. Abbiamo scelto…
25 Apr 2012 | Io in fila
Phuket. E il bisogno di staccare.
C’è una strana magia in questi luoghi. Oggi ho iniziato dal dedicarmi alla cucina, ma di questo vi parlerò in un post ad hoc,…