27 Mar 2018 | Recipes
Caserecce al ragù di carciofi e orata.
Leggerezza, gusto e tanta voglia di giornate di primavera, quella vera però. Sono fiduciosa, a breve arriverà. Gli ultimi carciofi presi al mercato…
Archivio
23 Mar 2018 | Recipes
Polpo con crema di patate e zucchine e pomodorini caramellati.
É arrivata la primavera e con lei la voglia di un pranzo all’ aperto, possibilmente in riva al mare. Nell’attesa di una gita…
Cioccofarro!
Un pacchetto di farro soffiato pazzesco arrivato a casa qualche giorno fa, un po’ di cioccolato da smaltire (e non è ancora Pasqua,…
33 giorni di te. Quando il tiralatte diventa il tuo migliore amico.
16 febbraio-19 marzo. 24 ore al giorno insieme e più di 30 notti senza dormire. Un mese di te e la consapevolezza che…
16 Mar 2018 | Recensioni
La “Langosteria”: un must nel panorama della ristorazione milanese.
Timido ingresso in via Savona 10, luci soffuse ed un ampio bancone di crudo che accoglie i clienti con una silenziosa indicazione: da…
14 Mar 2018 | Recipes
Lasagne.
Il classico must emiliano, il piatto della domenica, quella rigorosamente in famiglia. Ragù e besciamella ed è come ritrovarsi subito a Bologna. Dai,…
Cous cous integrale grosso con salmone, salsa al curry e latte di cocco.
Un mix di profumi “esotici” con quel tocco in più un po’ norvegese. Cous cous integrale grosso con salmone al curry con latte…
10 Mar 2018 | Lifestyle, Mixology/Wine
Identità di cocktail: La ruota di Moreno.
“Nel 2014 ho passato due settimane ad Atlanta, Georgia, e la sera accompagnavo abitualmente “pumping cakes, grilled meat or oysters” con un buon…