13 Feb 2018 | Recipes
Cheesecake!
La confettura portata dall’Alto Adige, i formaggi freschi, i biscotti croccanti. Cheese cake cruda, la ricetta più facile del mondo. Digestive + burro…
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12 Feb 2018 | Recipes
Pasta, patate e provola.
Messa a riposo forzato da quattro giorni e una voglia infinita di conoscere il piccolo Andrea. La mamma comunque sta bene e nel…
8 Feb 2018 | Recipes
Risotto allo zafferano con salmone affumicato, mango e scorza di limone.
Oggi una ricettina di ispirazione milanese. Ma con qualche modifica 🙂 Risotto servito tiepido cotto non con il brodo ma con acqua aromatizzata…
7 Feb 2018 | Recipes
Insalatona di spinaci, ceci e feta.
Un asso nella manica per le giornate piene quasi senza un attimo di respiro. Ideale come piatto unico o contorno sostanzioso per un…
Risotto zucca, pecorino e porcini trifolati.
Freddo non ti temo, ecco una soluzione per una calda coccola invernale. Il must lombardo, oggi risotto. Per casa Maci immancabile ovviamente la…
Gramigna e salsiccia.
Oggi un classicone che ha sempre un po’ il sapore di casa e della mia Bologna. Gramigna con ragù bianco di salsiccia, pisellini…
25 Gen 2018 | Recipes
Insalata di farro e verdure.
Farro, un versatile cereale antico e verdure miste saltate in padella (potete poi usare quelle che preferite). Un piatto fresco e leggero. Perfetto…
24 Gen 2018 | Recipes
Cioccolatini bianchi con cuore al mou e noci.
Quasi otto anni fa e un must da ricordare (e rifare) 🙂 “Ieri sera, tornata dalla palestra, avevo voglia di sperimentare i…