14 Mar 2018 | Recipes
Lasagne.
Il classico must emiliano, il piatto della domenica, quella rigorosamente in famiglia. Ragù e besciamella ed è come ritrovarsi subito a Bologna. Dai,…
Archivio
Cous cous integrale grosso con salmone, salsa al curry e latte di cocco.
Un mix di profumi “esotici” con quel tocco in più un po’ norvegese. Cous cous integrale grosso con salmone al curry con latte…
10 Mar 2018 | Lifestyle, Mixology/Wine
Identità di cocktail: La ruota di Moreno.
“Nel 2014 ho passato due settimane ad Atlanta, Georgia, e la sera accompagnavo abitualmente “pumping cakes, grilled meat or oysters” con un buon…
9 Mar 2018 | Recipes
Grissini di pane fatti in casa.
Preparare i grissini di pane fatti in casa ed essere felici. La semplicità dell’impasto che lievita e quel profumo che si spande dal…
9 Mar 2018 | Lifestyle
Il fattore umano nella ristorazione del mondo.
Identità Golose (3-4-5 marzo) Milano “Nel mio team vedo la mia famiglia: condividiamo obiettivi e sogni, sbagliamo insieme e vinciamo insieme.” Così…
8 Mar 2018 | Projects
Tempo di tisane.
Un nuovo progetto digital insieme all’azienda Pompadour alla scoperta delle loro tisane, infusi e fredde infusioni. – Festa della Donna 8 Marzo…
7 Mar 2018 | Recipes
Spaghetti & verdure saltate.
Porro, zucchine, carote e coste saltate in padella con un po’ di salsa teriyaki e pepe. Leggermente croccanti come piacciono a me e…
Crostatine mirtilli & cioccolata.
Ve le avevo anticipate su Instagram qualche giorno fa. La ricetta della frolla di sempre, quella “tramandata” dalla mamma e con cui non…