Spaghettone cremoso con carbonara di uova e prosciutto di trota.
Ingredienti: 400 gr di spaghettoni 4 tuorli Le naturelle 80 gr di formaggio tipo pecorino romano 100 gr di prosciutto di trota (trota salmonata…
2 Apr 2014 | Lifestyle
Metti un grande chef, una grande carne e una masterclass nel carcere di Bollate.
Andrea Berton, chef, Eblex, ente promotore dell’Industria Inglese delle Carni, Longino & Cardenal, cibi rari e preziosi e Riding Reserve, marchio di una delle…
Lei mi sorride. E tutto diventa più bello.
Oggi sono stata a pranzo fuori. Sto facendo un sacco di recensioni e sto lavorando tanto. Mentre tornavo di corsa a casa una ragazza…
31 Mar 2014 | Recipes
Mozzarella in carrozza!
Sua maestà la mozzarella in carrozza! La ricetta? Fate un salto da me sul mio canale youtube !
28 Mar 2014 | Recipes
Canederli di semolino con fettine cremose Inalpi.
Ingredienti: 160 gr di farina di semolino 60 gr di burro Inalpi 2 fettine Inalpi con Emmenthal 2 uova noce moscata sale brodo di…
27 Mar 2014 | Lifestyle
Di risotti, fiori e un frigorifero pieno di caramelle.
Uno spazio magico, quello di Rossana Orlandi. Un angolo speciale tra fiori, piante e tanti amici. Una serata di un marzo “pazzerello” e un…
Cous cous integrale con curry, verdure e pollo
Il cous cous mi ricorda il periodo in cui lavoravo in ufficio. La schiscetta classica era il cous cous con le verdure, perché semplice,…
Zuppetta di lenticchie di Capracotta, zenzero, scorza di limone di Ischia e Franciacorta.
Facile eppur cosi buona. In questo periodo sono legume-dipendente e ogni giorno cerco legumi secchi tipici delle varie zone d’Italia. Ieri erano le cicerchie,…