7+7: le mie ricette FAIRTRADE con Alce Nero, per un Buon Natale.
“Alce Nero è stata la mia scelta, ormai 10 anni fa. Una scelta che rispetta l’ingrediente, esalta il duro lavoro per creare…
14 Dic 2017 | Recipes
Torta della nonna con frutta secca.
Crema pasticcera, frutta secca e scorza di arancia. Cosa c’è di meglio di una classica torta della nonna per queste giornate prefestive? Leggermente impreziosita…
13 Dic 2017 | Lifestyle
Una giornata con Bimby!
Perchè quando si parla di cucina (e di assaggiare) io non manco mai 🙂 Qualche giorno fa sono stata nella sede Bimby® per trascorrere…
12 Dic 2017 | Recensioni
Alla Trattoria dei Cacciatori: un viaggio nella “campagna” meneghina.
Ottant’anni di attività nella ristorazione milanese, una sola famiglia e la passione smodata per la gastronomia. Una sala principale di ispirazione rustica e…
Sformato di cous cous autunnale.
Per variare un po’ non il solito cous cous. Sformato di cous cous con verdure autunnali, crema di zucca, parmigiano reggiano e besciamella….
7 Dic 2017 | Recipes
Pollo ripieno, purè di patate dolci e salsa ai funghi porcini.
Un’idea natalizia per un secondo piatto da servire durante le feste. Pollo ripieno al forno accompagnato da un purè di patate dolci e…
5 Dic 2017 | Recipes
Finta carbonara gratinata.
Sembra una carbonara ma… sorpresa! Penne rigate con crema di zucca e verdure gratinata al forno. Potete poi aggiungere le verdure ed il…
Storia di due imprenditori e di un grande amore tutto mediterraneo: la pizza.
L’unico modo di fare un ottimo lavoro è amare ciò che fai, diceva Steve Jobs. E non ti annoierai un solo giorno, aggiungo…