Risotto bianco con scampi scottati.
Inizio della terza settimana di settembre, ormai le vacanze sono finite per davvero purtroppo e sta arrivando anche il primo freddo, quello da coperta…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
7 Set 2015 | Recipes
Cous cous di mais con peperoni e polpettine di manzo.
Altro giorno… altro cous cous 😉 E se ci mettessimo delle polpettine questa volta? Piatto unico, senza glutine e che piacerà sicuro anche ai…
Cous cous di mais con bufala, gamberoni scottati e pera pericina.
Inizio settembre? Tempo di pere pericine! Quelle che si trovano solo negli appennini campani, di medie dimensioni ed estremamente dolci. Abbinamento perfetto per un…
Cous Cous di farro in guazzetto di fiori di zucca e vongole.
Ormai lo sapete tutti, io senza lo spaghetto alle vongole non ci so stare ;). Oggi però vi propongo una validissima alternativa, assolutamente da…
30 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Ornella!
Summer Veggie Burger Ingredienti per 4 persone: 150 g di lenticchie o 2 barattoli di lenticchie già cotte pane grattugiato q.b. (regolatevi) 1 spicchio…
23 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Gloria!
Plumcake alle fragole vaniglia e rosmarino… Soffice e aromatico! Ingredienti (per uno stampo da plumcake 28×10): 190 g di farina (bio) 35 g…
16 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Antonio!
Carbonara rivisitata con crema al cappuccino e fiori di zucchino Ingredienti per 4 persone: 400 g spaghettoni 100 g guanciale di Norcia al pepe…