Ragù & Tagliatelle
Nonna Chiara. L’assoluta padrona della cucina nel mio Natale bolognese. Oggi consegnerò nelle vostre mani la preziosissima ricetta del suo ragù assolutamente unico. Ovviamente…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Gamberi rossi di Sicilia & Spaghetti alle vongole
Cena della Vigilia? Parole d’ordine: semplicità, ingredienti freschissimi e tantissima voglia di stare insieme. Un menù a base di pesce, Gamberi rossi per un…
Baccalà in pastella & Crispy tofu
Adoro avere amici a cena, tanti sorrisi attorno ad un tavolo. È davvero festa. Accontentare tutti non è sempre facile ma oggi vi propongo…
Tenerina & involtini!
Anche voi siete “vittime” delle numerosissime cene pre-natalizie? C’è la cena per scambiarsi gli auguri con gli amici stretti, quella con i colleghi di…
Dolci di Natale!
Dicembre: voglia di Natale. E quindi? DOLCI TIME! Diciamo che parto con il mio compleanno e finisco con quello di Bianca 😉 A questi…
Zeppole di alici & Cheesecake con melassa di fichi
A casa Maci le zeppole salate sono le “zeppole di benvenuto”, perché mia madre le prepara prima di una cena con amici e parenti. Asso…
Tartelletta di frolla!
Luci, alberi addobbati e sorrisi in ogni dove. Che atmosfera… Natale sta proprio arrivando! 🙂 Manca quasi una settimana finalmente, io e Bianca non…
Quiche con salmone & Biscotti al burro di arachidi
Voi dite quiche? Io rispondo casa universitaria a Milano, i primi coinquilini, poco tempo e tanta fame. Oggi le mie quiche sono un po’…