12 Ago 2013 | Recipes
Polipetti piccanti con pomodoro e cipolla rossa.
Ingredienti: 1,5 kg di polipetti freschissimi 1 cipolla rossa 2 spicchi di aglio 300 gr di polpa di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
2 Ago 2013 | Recipes
Panino al latte, culatello, rucola e bufala!
Idea fresca, veloce e gustosa? Ingredienti: 4 panini al latte 100 gr di culatello di Zibello 1 mazzetto di rucola 1 mozzarella di bufala…
25 Lug 2013 | Recipes
Riso venere, crema di carote e petali di guanciale.
Ingredienti: 200 gr di riso venere 5 carote 1 patata 1 porro 50 ml di latte 4 fettine sottili di guanciale brodo vegetale sale,…
18 Lug 2013 | Recipes
Friselline con datterini, ricotta di pecora e pesto leggero di basilico.
Poco tempo e voglia di qualcosa di leggero in questi giorni d’estate? Ingredienti semplici e gustosi? Provate queste! Ingredienti per 4: 4 friselline (o…
3 Giu 2013 | Recipes
Pasta di riso Viazzo
In realtà non è una ricetta. Questa semplice pasta con pomodoro e provola affumicata serve semplicemente per parlarvi di questa pasta di riso che…
30 Mag 2013 | Recipes
Foglie d’ulivo con funghi, zucchine e Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.
La pasta fresca Ligorio pare che mi piaccia un bel po’. E allora oggi provo le foglie d’ulivo con un condimento velocissimo, preparato in…
28 Mag 2013 | Recipes
Vellutata di zucchine, patate e basilico
Facile e troppo buona. Beh, io sono una di quelle che impazzisce per i minestroni e le creme di verdure … poi con questo…
27 Mag 2013 | Recipes
Orecchiette al “pesto” di peperoni e curcuma!
E non ditemi che non è light questo! Peperoni rossi e gialli, cotti con un fondo di cipolla bianca, ben stufata, un filo di…