26 Nov 2012 | Recipes
Tuorlo d’uovo panato su insalatina con semi di zucca e avocado.
La ricetta la conoscete. Carlo Cracco la crea, la mette nel suo libro, poi la fa nel programma di Benedetta Parodi e anche…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
13 Nov 2012 | Recipes
Cheese cake del riciclo. Buona, buonissima!
Allora. Compito della giornata: ripulire la dispensa da prodotti lì da tempo, in scadenza. Prima scatola: biscotti di pasta di mandorle arrivati direttamente…
12 Nov 2012 | Recipes
Cacio e pepe! Alla buon ora…
Mi accorgo solo ora che in più di 900 ricette, non abbiamo messo la tradizione romana per eccellenza. Cacio e pepe! Semplice ma…
6 Nov 2012 | Recipes
Bon-bon gelato croccanti. E terapeutici.
Questa ricetta è un parto, lo ammetto. Vi sconsiglio di farla. Io diciamo che ho impiegato una mezza giornata, ma avevo bisogno…
30 Ott 2012 | Recipes
Fusi di pollo al latticello (di Nigella) e crema di patate.
Nonostante Nigella sia diventata un’acciuga e di conseguenza abbia perso tutta la mia stima di donna curvy, il suo pollo al latticello rimane…
29 Ott 2012 | Recipes
Salsa Barbecue home-made!
La cara Laurel, mia prima fonte di ispirazione “oltre-oceano”, ha scritto questa ricetta nel suo primo libro e per me è diventata un…
22 Ott 2012 | Recipes
Crema di zucca con caciocavallo podolico e trito di nocciole di Giffoni.
Potrei vivere a crema di zucca. Io adoro l’autunno e con lui quei gusti meravigliosi che porta con sè. Che meraviglia, le stagioni. Non…
16 Ott 2012 | Recipes
Noodles con funghi, pisellini e caciocavallo!
Si, lo so che ho usato anche ieri il caciocavallo. Ma ora che ce l’ho in casa … che devo fare? Lo uso, no?…