11 Mag 2020 | Recipes
Filetti di cernia alla mediterranea.
Filetti di cernia alla mediterranea con pomodorini, olive e capperi. Un secondo di pesce gustoso e semplice. La bontà. Ingredienti: 4 filetti…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Cous cous estivo senza cottura.
Cous cous estivo senza cottura. Il piatto più facile e veloce del mondo, non avete scuse per non farlo 🙂 Io l’ho reidratato…
7 Mag 2020 | Recipes
Spaghetti alle vongole.
A piedi scalzi sulla sabbia. Non vorrei altro. Il mio piatto preferito. Spaghetti con le vongole veraci. Ingredienti: 200g di spaghetti 1…
4 Mag 2020 | Recipes
Vitello tonnato.
Un piatto piemontese che non ha mai fatto parte della tradizione della mia famiglia. Eppure. Durante la gravidanza di Andrea avrei mangiato vitello…
28 Apr 2020 | Recipes
Linguine e scampi.
Linguine e scampi. Un piatto che mi riporta con le mente nella mia Agropoli, ai pranzi in famiglia. In questi giorni difficili, una…
27 Apr 2020 | Recipes
Panini da hamburger home made.
I panini da hamburger più buoni del mondo. Grazie Laurel (Un’americana in cucina) per la ricetta davvero super. Fatti in un attimo e…
23 Apr 2020 | Recipes
Garganelli con pomodoro e prosciutto, “alla parmigiana”.
La ricetta appena fatta in diretta instagram insieme a voi. Garganelli con pomodoro e prosciutto, “alla parmigiana”. Ingredienti: 250g di garganelli all’uovo…
21 Apr 2020 | Recipes
Bottoni ripieni di ricotta, pepe e scorza di limone.
La pasta fresca della domenica. Con la classica sfoglia emiliana ho fatto i bottoni ripieni di ricotta, pepe e scorza di limone e…