3 Mag 2017 | Recipes
Mini Pavlove alle fragole.
Un dolce australiano buonissimo. Io l’avevo fatto a Bologna per il giorno di Pasqua, pronta nel caso di un calo di zuccheri ;-P Se…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.
Un modo per non fare i soliti petti di pollo in padella! Un secondo piatto leggero ma davvero appetitoso. Arricchito di gusto grazie alla “speciale” marinatura…
Zuppetta primaverile con Buontagliati e fagioli di Controne.
Controne: paese di olio e fagioli. Roccia, terreni fertili, freschi e acqua di sorgente che donano a questo fagiolo una buccia molto sottile, semplicità…
Arrosto con ananas, miele e rum.
Ananas, normalmente usata fresca come fine pasto o aggiunta alle macedonie e ai dolci. Oggi invece darà un tocco un po’ “esotico” al mio…
18 Apr 2017 | Recipes
Burro di arachidi homemade!
Giornate lunghissime quelle della settimana scorsa. Valigie da disfare e da rifare. E quelle voglie di burro di arachidi improvvise che devi assolutamente soddisfare….
Fettuccine integrali con fave, zucchine e bottarga.
Fettuccine integrali Luciana Mosconi, buone verdure di stagione ed il gusto deciso della bottarga. Fave, ricche di ferro e minerali come potassio e magnesio…
Coniglio in agrodolce con verdure.
Una ricetta gustosa per cucinare il coniglio in tegame. Una carne tenera e delicatissima. Coniglio in agrodolce e con una dadolata di verdurine. I…
22 Mar 2017 | Recipes
Oggi cucina… Claudia!
Fillo di scarola Ingredienti: Nr.1 confezione di pasta fillo Nr.1 cespo di scarola Capperi Olive nere di gaeta denocciolate Olio extravergine di oliva…