Granola.

DI Chiara Maci | 11 Mag 2021

 

Granola fatta in casa, facile da preparare, buonissima e croccante.

Con avena, frutta secca e sciroppo d’acero. Perfetta per colazione con lo yogurt o il latte.

 

Ingredienti:

200g di avena in fiocchi

120g di frutta secca mista (io ho messo le nocciole, le mandorle, i pistacchi e le noci)

60ml di sciroppo d’acero

30ml di olio di semi di girasole

60ml di acqua

70g di uvetta

Cioccolato fondente

Cocco rapè

 

– Mettete in un pentolino i liquidi, quindi lo sciroppo d’acero, l’acqua e l’olio di semi.

– Accendete il fuoco non troppo alto e mescolateli per 5/6 minuti.

– Togliete dal fuoco ed incorporate l’avena e la frutta secca.

– Amalgamate e traferite il tutto in una padella, accendete il fuoco e lasciate cuocere per qualche minuti rigirando.

– Preriscaldate il forno a 180°.

– Trasferite il composto sopra una teglia da forno ricoperta di carta forno ed infornate per 15 minuti.

– Lasciate raffreddare bene ed unite quindi l’uvetta, un po’ di cocco rapè ed il cioccolato a pezzetti.

– Traferite la granola in un barattolo, sarà pronta per ogni colazione.

Condividi questo articolo