Il semifreddo al croccantino.

Semifreddo al croccantino.

Il dolce perfetto per finire le cene d’estate.

Fresco, facile da fare e goloso.

Io ho usato dei pezzetti di croccantino ma potete farlo con quello che più vi piace, come cioccolato, frutta secca o torrone.

Ingredienti:

200ml di panna fresca

3 tuorli

80ml di acqua

90g di zucchero semolato

1 stecca di vaniglia

150g di croccantino a pezzetti

80-100g di cioccolato fondente per finire