Fine settimana di casa, di noi, coccole e ricette. In attesa che la varicella di Bianca passi in fretta.
Svegliarsi presto e fare una torta per la colazione.
Le mattine che mi mancavano.
Ingredienti:
200g di zucchero semolato
1 limone
4 uova
200g di olio di semi
180g di latte intero
400g di farina 00
1 bustina di lievito
1 vasetto di crema gianduia
300g di cioccolato da copertura
In una ciotola montate con le fruste elettriche lo zucchero e le uova con un po’ di scorza di limone grattugiata.
Dopo aver montato per bene aggiungete l’olio ed il latte.
Amalgamate ed unite la farina ed il lievito setacciati.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake e riempitelo con metà impasto.
Riempite con la crema gianduia e ricoprite con l’altra parte di composto.
Infornate a 180° per 30 minuti.
Sciogliete il cioccolato da copertura e ricoprite quando il plumcake si sarà raffreddato.
